Cookies with molasses&crumble on top.


Bardzo krótko. 
Ciastka. Ciągnące z chrupiącą kruszonką.
Z melasą.
Myślę, że szybko znikną, bo słyszę tylko: 'Pyszne...' :-)

Very briefly.
Cookies. Chewy with a crispy crumble on top.
With molasses.
I think they will be gone soon, because all I can hear is: 'Delicious...' :-)




Ciasteczka z melasą i kruszonką

2,5 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru + 3 cukry waniliowe po 8g
250ml melasy
2 jaja
2 łyżki śmietany gęstej 30%
kilka kropel aromatu rumowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki oleju
3 łyżki kakao

kruszonka (wszystkie składniki połączyć)
2łyżki mąki
1 łyżka kakao
1łyżka cukru + 1 cukier waniliowy 8g
1 łyżka miękkiego masła


Wszystkie składniki wymieszać i dokładnie połączyć.
Przy pomocy dwóch małych łyżeczek nakładać ciasteczka na blachę zostawiając między nimi odstępy.
Posypać każde kruszonką.
Piec 10-15min. w temp. 170°C.
Wyjąć, ostudzić.

Smacznego!

*

Cookies with molasses and crumble 

2.5 cup flour
3/4 cup sugar + 3 x8g vanilla sugar 
250ml molasses
2 eggs
2 tablespoons cream 30%
rum aroma
2 teaspoons baking powder
1/2 cup oil
3 tablespoons cocoa

the crumble (mix all the ingredients)
2 tablespoons flour
1 tablespoon cocoa
1 tablespoon sugar + 1 vanilla sugar 8g
1 tablespoon soft boter

Combine the igredients. 
Form cookies by using two teaspoons and place them about an inch apart onto the prepared baking sheets. 
Bake 10-15min. in 170°C.
Carefully remove cookies to rack to cool. 

Enjoy!









...and chocolate :-)



***

"If it wasn't for You, I'd be perishing..."

15 comments:

  1. oooo, fajnie, właśnie mam mały nadmiar melasy i nie wiedziałam do czego wykorzystać. Już wiem :)

    dzięki za inspirację!

    ReplyDelete
  2. Nie dziwie się, że słyszysz "pyszne", bo wyglądają obłędnie. Czytając same składniki, ślinka mi cieknie;)

    ReplyDelete
  3. niesamowite pyszności prezentujesz ;)
    pozdrawiam cieplutko i zapraszam do siebie,
    szana-banana,
    www.gastronomygo.blogspot.com

    ReplyDelete
  4. uwielbiam Twoje fotografie słodkości...<3
    pozdrowienia!
    J

    ReplyDelete
  5. Przepiękne. Melasy niestety nie mam, ale mam nadzieję, że na targach na które się wybieram, będzie.

    ReplyDelete
  6. na zdjęciach wyglądają mega zachęcająco :)

    ReplyDelete
  7. piękne ciacha :))) wyglądają smakowicie...

    pozdrawiam

    ReplyDelete
  8. Uwielbiam kolor wypieków z melasą. Mmmm.

    ReplyDelete
  9. Uwielbiam ciasteczka... Nie zapychają tak jak duże ciasto - takie małe co nieco :)

    ReplyDelete
  10. A mnie się podoba, że są ciągutkowe - ulubione :)

    ReplyDelete
  11. Piękne zdjęcia. A ciasteczka na pewno pyszne. Wpisuję na listę "do zrobienia" :)

    ReplyDelete
  12. Wejdź na mojego bloga i zobacz jak Cię otagowałam w zabawie "Wiem co jem".
    http://cojapieke.blogspot.com

    ReplyDelete