Cynamonki

Ciasteczka cynamonowe. Kruche, chrupiące, o pięknym zapachu. Małe, delikatne:)
Piekłam je niezliczoną ilość razy. Zaczęłam jeszcze w mojej małej ojczyźnie..;)
Dobrze mi się kojarzą i nigdy im nie odmówię:) Zawsze dobrze smakują z herbatką. Malinową. Zwykła. Zieloną..
Jemy je o każdej porze roku, ale mi chyba najbardziej smakują jesienią..Może to ten zapach cynamonu?..:)

Zaznaczam - bardzo szybko znikają;))

CYNAMONKI

250g mąki pszennej

125g masła

125g cukru pudru

jajo

szczypta soli

duża łyżeczka cynamonu

½ paczki proszku do pieczenia

Przesianą mąkę posiekać na stolnicy z masłem. Dodać cukier i sól, wymieszać. Wbić jajo, wsypać cynamon i proszek, wyrobić ciasto. Gotowe rozwałkować na placek grubość 0,5 cm. Powykrajać niewielkie prostokąty (ciasteczka o innym kształcie nie smakują już tak samo, sprawdziłam;) ). Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 15 min. w temp. 180 st. C. Wyjąć, wystudzić i przełożyć do pudełka.

Bon appétit!:)