Zapleśniak.

Zapleśniak.

Swego czasu piekło się go w naszym domu dość często.

Zwykle z dżemem porzeczkowym.

Tym razem inaczej - z rabarbarem i truskawkami.

Ciasto niesamowicie proste.

Z zeszytu Mamy, więc sprawdzone i zawsze dobre. :-)

Zapleśniak

półkruche ciasto:

3x 200g mąki

3x ok. 85g masła (czyli potrzebna jest 1 kostka 250g masła)

3x kilka kropel olejku migdałowego

3x 2jajka

3x 2łyżki kwaśnej śmietany

3x 60g cukru

cukier waniliowy (torebka 8g)

2łyżki kakao

owoce: (lub dżem porzeczkowy)

250g rabarbaru

250g truskawek

2łyżki cukru

Każdą z trzech części ciasta zrobić w ten sam sposób:

Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą, białą masę. Dodać śmietanę i olejek, wymieszać.

Wlać do mąki wymieszanej z masłem (w jednej z 3 porcji także z kakao).

Zagnieść porządnie, ale krótko rękami, albo mikserem.

Zawinąć w folię i włożyć na 30-60min. do lodówki.

Wyjąć, rozwałkować najpierw jedną z dwóch jasnych części.

Wyłożyć nią foremkę (35x25cm). Nakłóć widelcem, podpiec przez 15min. w piekarniku nagrzanym do 170st. C.

Wyjąć, ostudzić.

W tym czasie można przygotować owoce: przełożyć je na patelnię, dodać cukier i smażyć, aż powstanie nam dość gęsty mus. Ostudzić.

Nałożyć na podpieczony spód.

Ciemne ciasto skubać palcami i rozkładać na warstwie dżemu lub owocowego musu.

Następnie ubić białka ze szczyptą soli, pod koniec dodając 70g cukru.

Gotową pianę rozprowadzić na cieście.

Następnie skubać drugą część jasnego ciasta i rozkładać na warstwie z białek.

Włożyć do piekarnika nagrzanego do 150st. C. Piec ok. 1godz.

Ostudzić, posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

***

PSALM 146

"Alleluja.

Chwal, duszo moja, Pana!

Chwalić będę Pana, pókim żyw.

Śpiewać będę Bogu memu, dopóki żyć będę.

Nie pokładajcie ufności w książętach

Ani w człowieku, który nie może pomóc!

Gdy opuszcza go duch, wraca prosto do prochu swego;

W tymże dniu giną wszystkie zamysły jego.

Błogosławiony ten, którego pomocą jest Bóg Jakuba,

Którego nadzieja jest w Panu, Bogu jego.

On uczynił niebo i ziemię,

Morze i wszystko, co w nim jest,

Dochowuje wierności na wieki.

Wymierza sprawiedliwość skrzywdzonym,

Daje chleb głodnym,

Pan oswabadza więźniów.

Pan otwiera oczy ślepych.

Pan podnosi zgnębionych,

Pan kocha sprawiedliwych.

Pan strzeże przychodniów, sierotę i wdowę wspomaga,

Lecz drogę bezbożnych zatraca.

Pan jest królem na wieki,

Jest Bogiem twoim, Syjonie, po wszystkie pokolenia.

Alleluja."

{w południe 13. listopada 2010

nic nie podejrzewający kupujący

zostali zaskoczeni podczas jedzenia lunch'u}

Hallelujah! Hallelujah! Hallelujah!

Hallelujah! Hallelujah!

For the Lord God Omnipotent reigneth.

{bo Pan Bóg Wszechmogący panuje}

Hallelujah! Hallelujah! Hallelujah! Hallelujah!

For the Lord God omnipotent reigneth.

Hallelujah! Hallelujah! Hallelujah! Hallelujah!

Hallelujah! Hallelujah! Hallelujah!

The kingdom of this world

{królestwo tego świata}

Is become the kingdom of our Lord,

{stanie się Królestwem naszego Pana}

And of His Christ, and of His Christ;

{i jego Chrystusa, i Jego Chrystusa}

And He shall reign for ever and ever,

{i On będzie panował na wieki wieków}

For ever and ever, forever and ever,

King of kings, and Lord of lords,

{Król królów i Pan panów}

King of kings, and Lord of lords,

And Lord of lords,

And He shall reign,

{On będzie królował}

And He shall reign forever and ever,

King of kings, forever and ever,

And Lord of lords,

Hallelujah! Hallelujah!

And He shall reign forever and ever,

King of kings! and Lord of lords!

And He shall reign forever and ever,

King of kings! and Lord of lords!

Hallelujah! Hallelujah! Hallelujah! Hallelujah!

Hallelujah!