Przemiłe spotkanie. Babeczki z ciemną masą i niezawodne grzebyki.

Wspaniały dzień!

Słoneczny, pełen Słowa, miłych gości, uśmiechów, szczerości.

Jedności. Bo wszyscy Chrystusowi.

Przy okazji jedzonko.

Moim faworytem stały się zdecydowanie babeczki z kakaowym kremem.

Grzebyki to jak zwykle niezawodna słodka przekąska.

Pojawiło się jeszcze kokosowe ciasto i babeczki z kajmakiem.

*

Życie jest cudowne. Życie z Jezusem jest po prostu nie do opisania.

On mi daje siły każdego dnia.

Dzięki Niemu mogę się uśmiechać. Szczerze. Do wszystkich ludzi dookoła mnie. Bo rozpiera mnie radość.

A jednocześnie mam pokój, który przewyższa wszelki rozum.

On jest moją światłością w tej ciemności, która mnie otacza.

On jest wszystkim.

Jezus.

*

Babeczki

na kruche ciasto:

300g mąki

175g masła

60g cukru

cukier waniliowy 8g

2żółtka

2łyżki śmietany kwaśnej

olejek rumowy

Składniki wymieszać, wyrobić kruche ciasto.

Zawinąć w folię, włożyć do lodówki na co najmniej 30min.

Wyjąć, rozwałkować, wyłożyć nim babeczki. Nakłóć widelcem.

Piec ok. 20min. w 175st. C, do zarumienienia.

Ostudzić.

masa z mlekiem w proszku:

1szklanka mleka

1szklanka cukru

1/2 kostki masła

3łyżki kakao

3/4 szklanki mleka w proszku

Mleko, cukier, masło i kakao umieścić w rondelku.

Gotować ok.20min. Wsypać mleko w proszku, dokładnie wymieszać aby było grudek.

Pogotować chwilkę.

Napełnić masą gotowe babeczki.

masa kajmakowa:

1/2 szklanki śmietanki 30%

1szklanka cukru

olejek rumowy

Wszystkie składniki umieścić w rondelku.

Gotować aż do momentu, kiedy po spuszczeniu kropli masy, zastyga ona prawie natychmiast

(masa może być jeszcze dość płynna).

Wypełnić gotowe spody do babeczek.

Udekorować wedle uznania.

Smacznego!

*

Rafaello

biszkopt:

6 jaj

200g mąki

180g cukru

cukier waniliowy

1łyżeczka proszku do pieczenia

1łyżka wody

olejek waniliowy

Osobno ubić białka, osobno utrzeć żółtka z cukrem (w trakcie ucierania dodać cieplą łyżkę wody).

Do żółtek dodawać na zmianę przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i ubite białka.

Wymieszać dokładnie, delikatnie.

Wylać do formy prostokątnej.

Piec 30min. w 175st. C.

Ostudzić, odciąć 1/3 biszkoptu i pokruszyć.

poncz:

szklanka mocnej herbaty  z cytryną i cukrem do smaku

Nasączyć blat biszkoptowy.

masa kokosowa:

1szklanka śmietanki

200g białej czekolady

pokruszony biszkopt

200g wiórków kokosowych

1szklanka śmietanki

+ dżem porzeczkowy (lub inny kwaskowaty)

1szklankę śmietany wymieszać z czekoladą w misce. Postawić ją na garnku z gotującą się wodą i rozpuścić czekoladę.

Dodać pokruszony biszkopt i uprażone wiórki kokosowe.

Ubić drugą śmietankę i dodać do masy.

Wymieszać dokładnie, delikatnie.

Rozłożyć na nasączonym spodzie pokrytym dżemem.

2szklanka śmietanki + 4łyżki cukru pudru + olejek waniliowy

kokos do posypania

Ubić zimną śmietankę, dodając w trakcie ubijania cukier i olejek.

Rozsmarować na cieśnie, posypać uprażonymi wiórkami kokosowymi.

Włożyć do lodówki na kilka godzin, przed podaniem wyłożyć na chwilę.

Smacznego!

 

*

"Be anxious for nothing,

but in everything by prayer and supplication,

with thanksgiving,

let your requests be made known to God;

and the peace of God,

which surpasses all understanding,

will guard your hearts and minds through Christ Jesus."

(Philippians 4:6-7)

"Nie troszczcie się o nic,

ale we wszystkim w modlitwie i błaganiach

z dziękczynieniem powierzcie prośby wasze Bogu."

(Filipian 4:6-7)

"I have been crucified with Christ;

 it is no longer I who live, but Christ lives in me;

and the life which I now live in the flesh I live by faith in the Son of God,

who loved me and gave Himself for me."(Galatians 2:20)

"Z Chrystusem jestem ukrzyżowany;

żyję więc już nie ja, ale żyje we mnie Chrystus;

a obecnie życie moje w ciele jest życiem w wierze w Syna Bożego,

który mnie umiłował i wydał samego Siebie za mnie."

(Galacjan 2:20)